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Torta pere e cioccolato
Dolci

Torta pere e cioccolato: dolce tentazione

La torta pere e cioccolato è un classico intramontabile della pasticceria che unisce la dolcezza delle pere alla golosità del cioccolato in un connubio perfetto. La sua origine risale al XIX secolo, quando nei salotti dell’alta società parigina veniva servita come dolce raffinato e sofisticato. Da allora è diventata una delle torte più amate in …

Focaccia in padella
Piatti Unici

Focaccia in padella: gustosa e veloce!

La focaccia in padella è un piatto semplice e genuino che nasce dalla tradizione contadina italiana. La sua origine risale a tempi antichi, quando le donne delle campagne preparavano questo impasto morbido e profumato direttamente sulla piastra calda. Oggi la focaccia in padella è diventata un must della cucina casalinga, perfetta da gustare sia come …

Pollo alla pizzaiola
Secondi

Pollo alla pizzaiola: saporito e irresistibile.

Il pollo alla pizzaiola è un piatto dal sapore avvolgente e ricco di tradizione. La sua storia affonda le radici nelle antiche cucine napoletane, dove i pizzaioli, abili nel maneggiare il fuoco e i condimenti, si cimentavano nella preparazione di piatti succulenti e gustosi per sfamare i lavoratori della zona. La ricetta originale prevedeva l’utilizzo …

Francesinha
Piatti Unici

Francesinha: il re della gastronomia portoghese.

La francesinha è un piatto tipico della gastronomia portoghese, nato nella città di Porto negli anni ’50. La leggenda vuole che sia stato inventato da un emigrante portoghese tornato dalla Francia e che abbia voluto creare una versione “francese” del popolare croque-monsieur. La francesinha è diventata una vera e propria istituzione a Porto, con numerosi …

Shish kebab
Secondi

Shish Kebab: Gustoso e Saporito!

Il mitico piatto shish kebab è una vera e propria delizia per il palato che affonda le sue radici nella tradizione culinaria mediorientale. Conosciuto anche come spiedino di carne marinata e grigliata, il suo nome deriva dalla parola turca “şiş” che significa spiedino e “kebap” che indica la carne arrostita. Questo piatto ha una storia …

Insalata invernale
Contorni

Insalata invernale: colori e sapori della stagione

L’insalata invernale è un piatto che nasce dalla tradizione contadina, quando durante i mesi più freddi dell’anno scarseggiavano ingredienti freschi ma si cercava comunque di portare in tavola piatti nutrienti e gustosi. Oggi, questa insalata è diventata un must in molte cucine, grazie alla sua versatilità e alla possibilità di utilizzare ingredienti di stagione ricchi …